खाद्य एवं औषधि प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा पैलेस रोड विभिन्न खाद्य संस्थाओं का निरीक्षण कर लिए नमूने भेजे खाद्य प्रयोगशाला।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा रतलाम शहर में विभिन्न खाद्य संस्थानों का निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थो के नमूने लिए गए । खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा पैलेस रोड स्थित लक्ष्मी मसाला गृह उद्योग से मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर एवम गणेश मसाला उद्योग से मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर के नमूने लिए गए, फव्वारा चौक स्थित जैन मिठाईवाला से फाफड़ा और काजू कतली के नमूने लिए गए,दो बत्ती स्थित बेकर्स लांज से मसाला डोसा और ब्रैड के नमूने लिए गए । जैन मिठाईवाला के यहां खाद्य पदार्थ खुली अवस्था में पाए गए एवम परिसर में उचित सफाई नहीं पाई गईं इसी प्रकार बेकर्स लांज में भी उचित सफाई नहीं पाई गईं, वर्कर्स भी बिना एप्रिन पहने और बिना कैप पहने ही खाद्य पदार्थो का निर्माण करते पाए गए एवम उनके नाखून भी कटे हुए नहीं पाए गए । दोनो ही संस्थानों को सुधार पत्र जारी किए गए गए। लिए गए सभी नमूने जांच हेतु भोपाल स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए जहां से प्राप्त जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत कार्रवाई की जाएगी। कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा, प्रीति मंडोरिया द्वारा की गई। आगे भी कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी
जावरा से कीर्ति वर्रा